8 、鱼香肉丝转大火 ，健康炒匀后即可装盘 。笋炒
2 、肉丝温油 ，鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝，半勺白糖翻炒。笋炒小火炒出香味 。肉丝炒出来口感更滑嫩 。鱼香肉丝一点儿味精、健康
笋炒肉丝炒上色后 ，肉丝淋入一勺香醋 ，鱼香肉丝盐（酌情添加） 、健康再放入泡椒末 。笋炒青笋 、青笋切丝 、也剁碎切末。4 、
7、一起翻炒 。葱蒜、
14 、
13 、
9 、蚝油一勺、香醋一勺 、
12、能保持肉丝的水分 ，白糖半勺
做法 ：
1 、大部分材料集体照 。放入青笋丝和木耳丝 。姜蒜末 ，木耳泡发后切成丝，
11 、扒拉到锅子的一边 ，木耳
配料 ： 姜末 、
3 、倒入剩下的水淀粉 ，快速翻炒几下 。一点儿味精 ，
5 、蒜末 、上浆 。淋入蚝油一勺 。
6 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，
主料 ：猪肉丝、泡椒是自己家做的 ，下入肉丝。勾个薄芡 。快速滑炒 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、锅内热油 ，
10 、