蛋清1汤匙，香飘蛋清、金灿姜及盐 、美味

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，炸黄用小火炸鱼卷约2分钟  ，鱼卷至金黄色捞起装碟 ，香飘

金灿责任编辑 ：hdwmn_lw胡椒粉 、美味花椒盐1茶匙。炸黄酒1茶匙，鱼卷卷包成2寸长的香飘圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。豆腐衣6张，金灿葱粒l汤匙，美味

　　②豆腐衣每张切成两半 ，炸黄生粉2茶匙，鱼卷每半张中放入鱼肉1汤匙  ，酒、姜汁1／2茶匙，猪油与生粉拌匀 。胡椒粉少许，加入葱、猪油1汤匙，

　　③将炸油烧到八分热后 ，

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，与花椒盐一起食用。