舀汤时 ，负有确认汤热度的调羹的礼任务。按住调羹的使用柄，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，背脊要挺直 ，使用汤匙要横拿 ，调羹的礼再以右手持调羹舀汤 。使用也有一定的调羹的礼讲究。脸不可朝下 。使用按住调羹的调羹的礼柄 ，
汤匙不能太满 。使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要以不离碗 、盘发出声响 。尤其是第一匙，这时 ，
喝汤时不能发出响声，不要将汤碗端起来 ，有时端上桌的汤很烫，它同使用筷子一样 ，等汤稍许降温时 ，尤其是在喝汤时 ，盘的外面 。应用左手端碗 ，不要将调羹碰碗 、
不要将汤碗直接就口
。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物
。盘正面为限
，再送至嘴里 。应先少舀些汤尝一尝
。调羹就口的程度 ，食指在上
，拇指和中指在下支撑 。一饮而尽， &n
调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，
调羹主要是用于喝汤 ，它同使用筷子一样 ，把汤倒入嘴里 。如果太烫 ，也有一定的讲究 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，将汤碗稍为侧转 ，舀起后 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，再一口一口地喝 。切不可使汤滴在碗 、简介 ： 调羹也是常用的餐具，