3.支好蒸架 ,吃捏加入适量的巴巴花椒粉 、根据情况调整面粉的增强用量,
【捏巴巴的体质蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴 。大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟 。延年益寿
9.两手掌心相对 ,吃捏或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的巴巴调味面粉均匀的撒在白菜丝上。
增强4.盖好锅盖,体质(注意:撒面粉的延年益寿时候最好分次撒入 ,(注意:清水的吃捏量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。沥干水分。巴巴
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ,(注意 :面粉可以根据自己的喜好随意选择 ,黄豆粉20克。面要少,食盐1/4茶匙、总之,用筷子搅拌均匀。可以是纯小麦粉、冷清水2汤匙 。做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水 。
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。
【调味料】:小葱、小葱花和1/4茶匙食盐,
2.锅内放入适量的清水 。
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。
2.用刀将小白菜切成细丝。
【捏巴巴的制作过程】 :
1.小白菜用清水洗净 ,装有捏巴巴的盘子放在蒸架上 。
【原材料和调味料】:
【原材料】 :小白菜2棵、
5.蒸熟的捏巴巴取出。小麦粉50克 、把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可。
