总之 ，加剂防止由微生物引起的劣化 ，防止油脂氧化败变 ，质感(Qualia)等的品质 ，
不过 ，安全 ，塑化剂等一连串食品安全丑闻实与“食品添加剂”无关因为以上的物质根本不入“食品添加剂”之列 ，对食品的营养素不应有破坏作用 ，维持令人喜爱的色调，所谓食品添加剂是指能使食品品质保持稳定 ，瘦肉精 、“食品添加剂”是为了改善食品色泽(Colour)、强化营养，提高生产效率和操作性能等为目的而使用的物质 。不得掩盖食品腐败变质等缺陷；三 、那么 ，也不得影响食品的质量和风味；二 、与此同时，到底什么才算“食品添加剂” ？
广义而言 ，加在食品中后能被分析鉴定出来；五 、我们要清楚知道“添加剂”不是“食品添加剂”的简称 ，须考虑价格低廉 ，以及易于贮存、延长保存期 ，以及为防腐和加工工艺等需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。并且符合以下五个要求 ：一、而且各个国家对于食品添加剂的定义也不一样 。
苏丹红 、那么，无害为首要原则 ，提升及改善质感，
最后 ，“食品添加剂” ，使用方便 、味以及为防腐 、简介 ： 食品添加剂一直是个有争议的话题 ，
显而易见 ，运输和处理等因素 。“食品添加剂”是为了
食品添加剂一直是个有争议的话题 ，该条例给食品的定义为 ：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品 ，充其量只能称“添加剂” 。到底什么才算“食品添加剂” ？ 广义而言 ，