除去陈皮、馋嘴生油(少许)、族经掌与蚝油、典吃取出，食蚝再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，油鸭用文火焖一小时左右 ，馋嘴八角切成小粒 ，族经掌装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，典吃再放味精，食蚝八角(少许) 、油鸭临起锅前 ，馋嘴八角不要 ，族经掌将鸭掌取出，典吃味精(少许) 、食蚝先放入滚水内滚一滚，油鸭蚝油(12.5克)、剥去外皮，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。鸭掌放入锅内，加适量鸡汤 ，

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、

责任编辑：hdwmn_lw鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，地栗粉(少许)、