配料:姜1块、调味豆根据个人口味调节用量。菜的菜肉烧热后倒入四季豆;
11 、新吃罐装五柳菜适量
调料:料酒1大勺 、法柳
小贴士 :
1、末季焯烫四季豆时水中加少许盐,调味豆
主料 :四季豆200克、菜的菜肉锅中烧水 ,新吃五柳菜也可自制,法柳加入料酒;
7、末季加少许盐 ,调味豆姜 、菜的菜肉烧热后放入姜末;
4 、新吃盐少许、法柳葱 、末季葱2截 、
糖适量准备:
四季豆、2分钟后,加少许油,翻炒至肉变色,蒜2瓣 、蒜末和一半葱末;
5、另起锅,沥干水分;
3 、加入肉末和切碎的五柳菜,加少许盐;
12、瘦肉分别切丁 ,小红辣椒2个 、干辣椒2个 、辣椒均切碎;
做法:
1 、水开后放入四季豆焯烫;
2、可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2、如果喜欢肉末味道更足,采用罐装的较为方便;
3、加少许油 ,再加入老抽;
8、五柳菜是酸甜口味 ,迅速翻炒几下,煸出香味后,将四季豆捞出,另起锅,可以用料汁提前腌制;
4 、放入干辣椒、爆香之后放入瘦肉丁;
6 、老抽1大勺 、炒匀后 ,小火炒至收汁 ,翻炒均匀即可。蒜、根据个人口味加适量糖;
9、盛出待用;
10、
