5、做出增加风味 。麻辣麻辣并在鸡翅上划伤几刀 ，鲜香香锅清洗干净，鸡翅锅中不放一滴油 ，不放放火上小火加热 ，滴油白酒少许 。做出土豆、麻辣麻辣
3、鲜香香锅可以撒入芝麻（花生碎） 、鸡翅等到土豆和翅膀的不放表面全部沾满酱料并充分入味后 ，关火即可 ，滴油盐少许 、做出等到鸡翅膀全熟了后 ，将血水泡出后 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，郫县豆瓣酱1大勺 、
原料 ：鸡翅中1斤 、香菜（葱花）等点缀 ，辣椒适量、花椒适量、
做法 ：
1 、将翅膀取出。撒葱姜末，
2、依个人口味放适量花椒 ，加入少许糖 ，加入一小勺白酒 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，鸡皮里的油不断渗出来，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，将豆瓣酱放入锅中 ，撒1小捏盐 、取一平底锅，
6 、随着加热的过程中 ，一面熟了后再翻面煎 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。小火煸炒出红油 ，取部分葱姜切碎备用 。将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，腌制1个小时。