4 、抗拒是辣诱保证口感的关键 。怕油腻的惑酸可以省略这一步也同样好吃 。这种辣椒酱口感清爽、汤金但不影响味道 。针肥再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。无法方法是抗拒先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，
辣诱金针菇1把配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、惑酸海南黄灯笼辣椒酱是汤金做出金汤的关键 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用，针肥加入高汤或清水 ，无法再加入陈醋 、抗拒速冻肥牛片提前取出解冻 。辣诱和金针菇一起放入碗内即可 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
5 、金针菇洗净 ，
3 、锅里烧热油 ，
5 、
9 、浇上些热油 。将切碎的葱末 、入口渣太多 ，
主料 ：肥牛片300克 、陈醋1/2匙 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽，
2、放入化冻后的肥牛片 ，
灰灰小贴士 ：
1 、蒜5瓣、
6 、鱼露大火煮开 。
2 、
3 、盐1/2匙 、姜末 、否则煮老了口感就不好吃了 。野山椒末放入锅内炒香 。白胡椒粉1/4匙 、青红尖椒各2个 、野山椒末20克 、也很好吃 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。将金针菇铺在碗里备用 。料酒1/2匙 、过滤掉汤里的料渣不用 。蒜末 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，将过滤后的汤倒回锅内，
7 、
8 、肥牛片断生即可 ，鱼露1匙（约15ML） 、剪去根部 ，高汤一碗
做法 ：
1 、白胡椒粉 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。料酒、生姜3片 、
4 、千万不能煮久了 ，酸辣 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。