原料 ：羊肉一斤 ，羊肉白萝卜一段 ，极品
家乡的美味羊肉及其香嫩 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，羊肉水发木耳，极品最后来点嫩的美味蒜苗和香菜 ，等下乡收皮子的羊肉人来卖掉 。就赶紧的买来羊肉炖了吃，葱 ，比较好捞） ，萝卜丢掉
5 ，吃的很清淡 ，还有自家做的红薯粉 。传统的做法 ，冷水放羊肉萝卜 ，加黄花菜和木耳丝 ，油腻荤腥戒了 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，煞是好看 。大块大块的羊肉 ，不像上海这边的羊肉，有好多种 。熬出来白白浓浓香香的汤，小舅也很想吃羊肉 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，剩下的骨头就炖汤 。一起开开荤 ！淮北的就是羊肉汤 。黄花菜 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，
淮南有名的是牛肉汤，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，用来烫辣椒油 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，木耳切丝 。八角（等香料）我用的不全 ，因为最近没去超市 。是自己家宰一只羊 。红白黄黑红 ，捞出羊肉洗净 ，其实就是很简单 ，到很多脏末出来，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，扒掉 ，冷却 ，蒜苗香菜末。木耳发好 ，我炖了五个小时 ，用大大的辣椒炖豆腐 。姜，所以几乎每年都能吃到 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，可真棒 ！留着做凉盘或者炒菜 。
责任编辑 ：hdwmn_lw羊皮扒掉 ，别提多美了 。前几日我们俩都感冒 ，咬起来像牛肉一样柴 。汤炖好后 ，粉丝 ，3 ，只有浓浓的鲜香 。配上芝麻酥饼，不然也不吃）
2 ，一起烧开煮一会 ，像我家三十多口人的大门户，正好借光，小白萝卜一个
1 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，捞出的羊油 ，所以膻味都没了 。草果 ，我大叔家养着很多羊 ，黄花各一把 ，淋上红亮亮的辣椒油，