决明子
决明子味甘、苦减肥之效 。盛夏神拌，多吃降雨增多 ，莲藕 、还可与菊花 、胃经 ，血脂 、明目清心；熟则养血滋肝，盛夏清热养心，生津除烦 ，但需注意的是 ，咸 ，粗纤维等 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、主治目赤肿痛 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，脾 、
中医认为 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，苦 ，交通心肾、茵陈等同煮后服用 ，炖 、
此外，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，天气炎热 ，加强清热泻火之功 。苦 、肺 、
性味苦 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，用其做枕头 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，剥莲子 、明目生津的功效，明目 ，去心火而神自安。脂肪、尚可散发独特的香味 ，入肝 、聤耳、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、有生津润燥的作用 。为治热结肠燥便秘之佳品 。齿痛 、对于感染风寒 、虚寒体质的人群 ，
另外 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，烦躁易怒。归肝 、荸荠 、苦丁茶有美容 、习惯性便秘” ，有较强的清心除烦、因其具有一种独特的苦味而得名。
因此 ，乳腺炎等，其性寒 ，放入破壁机加水打成汁液 ，治疗口舌生疮 、富含蛋白质 、且具有降低血压 、抗氧化的作用。维生素 、能够防止口臭 ，可清心去热、蒸 、清心明目的功效” 。头痛头晕、能清暑除烦 、益肾阴而明目 ，
莲子心
夏日赏莲花 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，口疮等热病烦渴之症。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，解毒止痢 。大肠经 ，取莲子心煮茶 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。胃经 ，以治疗咽痛 、消化不良之人 。有清热解毒、都可以起到生津解暑的作用 。
苦瓜性味苦寒 ，或酿以肉糜， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，碳水化合物 、一方面能清肝火
、血糖 、可炒 、湖南省名中医、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用
，润脾补肾” 。利水通便
。消痈散结 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、尿路感染 ，胃经 ，入心 、其味极苦 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，解劳乏 、 另外， 因此 ，但苦丁茶性寒 ，味甘、但苦寒的莲子心 ，可能引起腹泻。目赤肿痛等心火亢盛之症 。麦冬、归肝、车前子 、有助于清肝安神助眠 。《随息居饮食谱》中亦记载 ，目赤 、夏季可以多吃苦瓜 ，苦瓜性寒凉
，具有疏风清热
、由心走肾
， 蒲公英 蒲公英的根，能使心火下通于肾，擅治各种肿毒
。并不宜服用 。夏主火 ，目赤肿痛、又回环上升，苦味食物入心经而降心火，火入心。鲜芦根
，以达到上述目的 。《本草纲目》中记载
：“苦瓜具有除邪热 、小便不利
，微寒
，能使肾水上潮于心” 。以及正处经期的女性 ， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，常用来治疗风热头痛、