5、夏日下酒香蚝
10 、特色排骨煎出油后 ，惹味蚝油已经够咸味了，菜葱
材料：排骨750克 、油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝
2 、特色加入葱头丝炒香 。惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，不入油放入排骨大火快煎 。油煎要加油入 。夏日下酒香蚝
7、特色生葱头切丝备用。惹味
9 、菜葱蚝油适量 、油煎油适量
做法 ：
1、
6 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。葱头适量、准备好材料 。加入蚝油 ，
3 、
4 、炒均后 。加入水大火烧开 。糖适量 、焖至汁稍干即可关火。
8 、不用再另放盐 。排骨爆香出油后 ，放白糖炒糖色 。出油太少，烧热锅 ，排骨洗净斩件备用 。装碟即可食用。