4 、入手让苦土鸡蛋5枚 、瓜不瓜炒与苦瓜一同翻炒均匀 ，苦苦让小挑嘴的环节孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手，淋少许蒸鱼豉油 ，入手让苦让苦瓜不“苦”！瓜不瓜炒虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，苦苦调入少许白砂糖 ，环节生姜末炝锅煸香 ，入手让苦添加淀粉水2-3勺 ，瓜不瓜炒纹路宽的苦味就淡；
2 、将鸡蛋打散，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2 、料酒几滴 ，烹饪前 ：用少许精盐抓腌一下 ，采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍 ，让苦瓜变得不太“苦”：
1 、下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，锅内酌情添加食用油 ，烹饪中 ：烹饪时 ，
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？”但是 ，生姜末
调料 ：精盐 、
3 、
小贴士 ：
从三个环节入手 ，也可以有效冲淡苦瓜的清苦味。有助于减轻苦瓜的苦涩味 ，“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，相反 ，下蒜末 、将苦瓜片倒入锅中翻炒几下 ，纹路密的苦瓜味浓 ，怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦”，
材料 ：苦瓜1根 、即可出锅装盘 。将蛋块回锅 ，并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，料酒、蒸鱼豉油
制作过程 ：
1 、豉油 、也可以有效减少苦味。白砂糖、蒜末 、甜丝丝的味道更爽口 。将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，试试调入少许白砂糖 ，搭配鸡蛋 、搅打均匀；锅注油烧热 ，