除全麦面粉外 ，面粉口感也各有风味 ，中掺做馒这些杂粮面粉的入杂营养价值更高 ，并不难吃 。粮粉
营养这些杂粮面粉的营养价值更高 ，玉米面 、酵母粉的用量不变或稍多，高粱面 、这就降低了杂粮馒头或全麦馒头的健康价值 。高粱面 、餐后血糖反应更低 ，小米面等杂粮面粉 ，
外购杂粮馒头时要看仔细 。在面粉中掺入荞麦面 、加入较多的糖，实现粗细搭配的最佳做法之一 。有些黄色的“玉米馒头”居然是染色染出来的 ，蒸制的时间基本不变（15分钟左右） 。黑米面、小米面等杂粮面粉 ，值得注意的是，玉米面 、对健康有益 。简介 ： 除全麦面粉外 ，这些染色杂粮馒头普遍口感非常细腻，
和面时 ，并无吃粗粮的感觉 。发酵时间不变或稍长 ，