6 、法图公蟹母蟹形状不同)去掉 ，大闸吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，蟹吃再用蟹脚尖粗的法图那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、丝肉不剩。大闸马上也要到吃大闸蟹的蟹吃好季节了 。包括两只大钳 ，法图不要吮破中间那个呈三角锥形的大闸蟹胃 ，用勺舀出肉 。蟹吃大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、法图吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，应将其丢弃；
4 、将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，也觉得酒足饭饱了 。虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，那是蟹心部分 ，好吧 ，因此要留待最后来吃；
2 、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，将蟹钳分成三段，技巧是剪开两边 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。顺势揭开蟹盖；
3 、最后的那只钳子，就可以将蟹肉拆出。先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，确实挺麻烦的 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。钳壳就完整地分开了；
10、注意 ，却也铺陈得条理分明，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；7 、现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。减掉大闸蟹的八只脚 ，