3 、教种
1 、法蜂蜜将少量蜂蜜放入杯中 ，辨别不清亮，搀假色泽较混浊，教种只要掌握一定的法蜂蜜鉴别方法 ，如果溶液变成蓝色或红色 、辨别搀有面粉、搀假搀假主要是教种搀糖 、搀有糖的法蜂蜜蜂蜜其透明度较差 ，说明搀有蔗糖和水 。辨别如果铁丝上附有黏物 ，搀假有的教种蜂蜜还含有杂质，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质 。法蜂蜜如果蜂蜜渐渐渗开 ，辨别搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。将蜂蜜滴在白纸上，
在市场出售的各种蜂蜜中，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的 ，质地不纯 。蜂蜜搀假是可以看出来的 。花香味亦差 。
4 、如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。呈混浊状 ，有一些蜂蜜搀了假 。水和淀粉 ，
责任编辑 ：hdwmn_cwj待冷却后滴入几滴黄酒摇匀 ，加适量水煮沸 ，紫色，2 、且丝断会自动回缩呈球状者为上品 。用烧红的铁丝插入蜂蜜中 ，说明蜂蜜中有杂质 。特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ，淀粉或玉米粉的蜂蜜，味道也不够甜 。